Falamos muito de seletividade alimentar quando o assunto é autismo, porque sem dúvida, isso é muito comum em pessoas dentro do espectro. Na prática, a seletividade alimentar é quando a pessoa limita de uma forma incomum a variedade de alimentos que come. É importante saber deste detalhe porque, afinal, todos nós deixamos de comer algo por diferentes motivos. Porém, esta seleção super criteriosa pode tomar formas ainda mais específicas, como crianças que selecionam os alimentos por cores e texturas.
Muitos dos diagnosticados apresentam dificuldades com a rigidez e mesmice, isso pode refletir em suas preferências alimentares. No entanto, essas coisas também podem ocorrer com pessoas com outros tipos de desordem. As crianças com TEA podem apresentar comportamentos restritivos, seletivos e ritualísticos que afetam diretamente seus hábitos alimentares resultando em desinteresse e recusa para alimentação. E isso pode acontecer em qualquer fase da vida, mas, por mais difícil que pareça, é uma condição em geral, temporária e que tem solução. No meio disso, os responsáveis pela criança devem assegurar que a alimentação está sendo feita de forma segura e saudável.
Fiquem atentos aos sinais de seletividade alimentar
- Consumir menos de 20 tipos de alimentos, chegando a casos que consomem menos de 5 tipos;
- Dificuldade em diferentes texturas e cores;
- Apresentar fuga, luta ou medo quando os alimentos são apresentados;
- Comer alimentos sempre da mesma forma de preparo;
- Consomem alimentos diferentes das outras pessoas da família.
Não aceitar formas diferentes de apresentação dos alimentos que consomem e, algumas vezes, utilizam os mesmos utensílios para consumi-los.
As crianças e adolescentes com TEA apresentam uma alimentação diversificada, com tendência a hábitos alimentares disfuncionais e significativo comprometimento nas atividades sensoriais que dificultam a obtenção e o estabelecimento de uma alimentação saudável. Por conta dessas alterações, muitos desenvolvem seletividade ou dificuldade alimentar que pode levar a deficiência de micronutrientes e macronutrientes essenciais para o seu desenvolvimento. Sendo assim, os comportamentos alimentares específicos de crianças com TEA podem contribuir no desenvolvimento de deficiências nutricionais.
